Orbit - džezva na 2 šálky - Korkmaz

Detailní popis produktu

Příprava té opravdu pravé turecké kávy probíhá jinak, než jak jsme zvyklí, a je k ní potřeba tzv. džezva. Tato vystačí na dva standardní šálky.
Příprava pravé turecké kávy: Do džezvy se nasype velmi jemně namletá káva - 7 gramů na 1 deci vody. Přidá se podle chuti cukr a případně i koření - např. skořice. Vše přelijeme studenou vodou a směs se nechá pomalu zahřívat na sporáku. Ve chvíli, kdy vzkypí a pěna dosáhne na okraj nádoby se džezva odstaví, aby pěna spadla. Káva nesmí projít varem! Vaření se opakuje ještě dvakrát a teprve pak se káva nalévá do šálků a servíruje.